Хедерлез – один из чтимых гагаузами национальных праздников, сохранивший до наших дней скотоводческие традиции тюркских народов. После принятия гагаузами христианства Хедерлез слился с Днем Святого Георгия, которого у некоторых народов считают покровителем земледелия и скотоводства. Ежегодно севастопольские гагаузы отмечают Хедерлез вместе с представителями других национально-культурных обществ Севастополя и гостей из других городов Крыма, которые охотно участвуют в спортивных состязаниях, конкурсах и выступлениях народных коллективов. А поскольку праздник уходит своими корнями к самым древним, первобытным занятиям человека, то и отмечают его на природе, среди цветущих лугов или на лесных полянах.